Flank i skiver Vak. MB er en okseudskæring skåret i ensartede skiver og leveret vakuumpakket for optimal håndtering og holdbarhed i professionelle erhvervskøkkener. Produktet er målrettet køkkener, hvor der arbejdes med effektiv produktion, portionskontrol og stabile råvarer.
Vakuumpakningen sikrer god beskyttelse af råvaren og gør produktet nemt at opbevare, planlægge og anvende i daglig drift. Udskæringen er velegnet til køkkener, der har behov for en fleksibel kødkomponent til både intern produktion og videreforarbejdning.
Anvendelse:
Anvendes i restauranter, cateringproduktion, caféer, kantiner og slagterforretninger til portionsretter, buffetløsninger, færdigskårne kødkomponenter samt videreforarbejdning i professionelle køkkener.





