Kammuslinger 10/20 1 kilo

Kammuslinger 10/20 Frost

Oplev den delikate smag og unikke tekstur af vores frostsikrede kammuslinger i størrelsen 10/20 pr. kg. Disse skønne delikatesser er frosne for at bevare deres friskhed og kvalitet, hvilket gør dem til en ideel ingrediens for travle køkkener, der ønsker at tilbyde luksuriøse retter året rundt.

Tilberedning:

Vore friske kammuslinger kan let tilberedes på flere måder:

1. Optøning: Før tilberedning, skal kammuslingerne sørge for at optøs langsomt i køleskabet i 12-24 timer for at bevare smagen og strukturen. For hurtigere optøning kan de placeres i en tætsluttende pose og nedsænkes i koldt vand i ca. 30 minutter.
2. Stegning: Varm en pande op med lidt olie eller smør over høj varme. Tilsæt de optøede kammuslinger og steg i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne og let karamelliserede. Server med en citrusvinaigrette eller puré for et elegant måltid.
3. Grillning: Pensl de optøede kammuslinger med olivenolie og drys med salt og peber. Grill dem i 2-3 minutter på hver side, indtil de er let brune med en dejlig ristet smag.
4. Bagning: Læg kammuslingerne i et ildfast fad, drys med krydderier og brødkrummer, og bag dem i ovnen ved 200 grader i 10-15 minutter for en sund og lækker ret.
5. Dampning: Damp kammuslingerne i en dampkurv i ca. 5-7 minutter for at bevare deres naturlige smag og saftighed. Server med friske urter og citron for ekstra friskhed.

Med vores frostsikrede kammuslinger får dit køkken en luksuriøs og alsidig ingrediens, der kan imponere dine gæster. Uanset om det er til en festlig anledning eller en daglig specialitet, vil denne delikatesse være en fantastisk tilføjelse til enhver menu!