Hummer levende 400/500 – 8 kg pr ks

Levende Hummer (400-500 g)

Forkæl dine gæster med vores friske levende hummer i størrelsen 400-500 gram, leveret i praktiske kasser med 8 kg pr. kasse. Denne delikate skaldyr er kendt for sin rige smag og saftige kød, der gør den til en luksuriøs tilføjelse til enhver menu. Vores hummere er fanget og leveret levende for at sikre den bedste kvalitet og smagsoplevelse.

Tilberedning:

Vores levende hummer kan tilberedes på mange lækre måder:

1. Kogning: Bring en stor gryde med saltet vand i kog. Sænk den levende hummer ned i vandet og kog i ca. 8-10 minutter, eller indtil skallen er klar, og kødet er gennemstegt. Server med smeltet smør og citron for en klassisk og lækker oplevelse.
2. Grillning: Delt hummer kan pensles med olivenolie, hvidløg og krydderurter, og derefter grilles i 5-7 minutter på hver side for at fremhæve smagen og give en lækker ristet overflade.
3. Bagning: Skær hummeren op og krydr med smør, hvidløg, og eventuelt et drys af brødkrummer. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil den er gylden og lækker.
4. Dampning: Damp hummerne i en dampkurv i ca. 10-12 minutter for en sund og skånsom tilberedning, der bevarer den delikate smag og saftighed. Server med en lækker sauce eller urtesmør.

Med vores levende hummer får du en eksklusiv ingrediens, der vil imponere dine kunder og løfte enhver ret til nye højder. Perfekt til festlige anledninger, specialmenuer eller som en del af en gourmetoplevelse, vil denne hummer uden tvivl skabe en mindeværdig madoplevelse!