Lamme Ben
Apple Shopping Event
Hurry and get discounts up to 20% Read more
Rå lammeben på frost i praktisk 10 kg kasse til professionelle køkkener 🍲 Ideelle til kraftfulde supper, fonder og traditionelle simreretter. Afregnes efter faktisk vægt 🍖.
Vores kødprodukter bliver forarbejdet under løbende streng kvalitetskontrol, hvilket sikrer og garanterer vores kunder den højeste sikkerhed for kvalitetskødprodukter. Vi har indarbejdet samtlige krav fra levnedsmiddelstyrelsen i vores arbejdsprocesser, således de indgår som faste procedurer og processer i vores forarbejdning og behandling af kødvarer. Desuden lever vi op til samtlige krav fra EU vedrørende håndtering og forarbejdning af kødvarer.
Hos MB Food foretages håndteringen, forarbejdningen samt kvalitetssikringen af kødvarer udelukkende af uddannede fagfolk samt slagtere. Dette er vores kunders sikkerhed for, at de får de bedste kødvarer, hver gang de handler med MB Food.
Hos MB Food har vi tilrettelagt et grundigt hygiejneprogram for samtlige processer i håndteringen af vores kødvarer. Alle vores medarbejdere bliver uddannet og trænet i vores strenge hygiejneprogram som sikrer en klinisk rengøring af arbejdsstationerne efter endt forarbejdning. Vi går hverken på kompromis med den gode smag eller vores hygiejne- og kvalitetsstandarder.
Tag dog ikke vores eget ord for det. Vores gode hygiejne kan ses på vores kontrolrapport.
Produkt beskrivelse
Giv dine supper, saucer og simreretter en enestående dybde med vores rå Lamme Ben på frost 🍖. Disse kraftfulde ben er det ideelle fundament i det professionelle køkken, når der skal koges autentisk fond, lammeglace eller traditionelle mellemøstlige supper fulde af smag og næring.
Varen leveres som ubehandlet råvare, frosset direkte for at bevare maksimal friskhed og smagspotentiale. Kassen på 10 kg passer perfekt til storkøkkener, bazarer, restauranter og slagterbutikker, der stiller høje krav til kvalitet og udbytte i tilberedningen 🍲.
Fordele for dit professionelle køkken:
- Intens smagsbase: Perfekt til langtidssimrede fonder, demi-glace og supper 🥣.
- 100% rå og naturlig: Ingen forbehandling, så du har fuld kulinarisk kontrol over tilsmagning og reduktion 👨🍳.
- Praktisk engrosemballage: Leveres i kasser á ca. 10 kg på frost for fleksibel lagerstyring ❄️.
- Bred anvendelse: Oplagt til både det klassiske europæiske køkken og etniske specialiteter i bazaren eller shawarmakøkkenet ✨.
Bemærk: Produktet har variabel vægt og afregnes efter den faktiske vægt ved levering.
Customer Reviews
Relaterede produkter
MB FOOD som din leverandør af kvalitetskød
Når du vælger MB FOOD som din kvalitetskødleverandør, investerer du i årtiers ekspertise og forpligtelse til uovertruffen kvalitet. Vi har betjent restaurations- og cateringbranchen i Danmark siden 1994 med et omfattende udvalg af okse- og kalvekød, fjerkræ og lammekød. Vores strenge standarder og globale leverandørnetværk sikrer, at vi kan imødekomme enhver efterspørgsel.
Med os vælger du tillid og pålidelighed samt et partnerskab for fremragende kvalitet og service.
